- TOP
- TECHNOLOGY
- STYLE
- CONTACT
- DOWNLOAD
- PRODUCT
TECHNOLOGY
コンパクトなワゴンに詰めた
調理のためのテクノロジー
料理の煙を
効率よく取り込むために
IHクッキングヒーターのトッププレートの中心から煙を吸う設計。上部をフードで覆わなくても煙を吸い込むため、調理の手元がよく見えます。
調理時の汚れた空気を
室内に戻さないために
グリスフィルター→エアフィルター→脱臭フィルターの3つのフィルターを装備。ワゴンスタイル調理器としてはコンパクトながら、脱油機能は本格的です。
場所を選ばない調理を
可能にするために※
IH調理機器+循環フィルター式脱油機能をワゴンに収納。移動しやすいコンパクトボディを実現し、お客様のそばに移動して調理の演出ができます。
※単相200Vの電源が必要です。接続する電源に関しては電気工事業者にお問い合わせください。
※ご使用する際は製品近辺に単相200V専用コンセント(定格30A以上)を設け単独で使用してください。他の器具と併用すると分岐コンセント部が異常発熱し発火する危険があります。コンセントの新設が必要な場合には電気工事業者へご相談ください。
STYLE
調理シーンを魅せる
美しいスタイル
トッププレートはすべてガラス製で上面からの見栄えを美しくデザインしました。最短距離で煙を捕集するための、中心から煙を吸い込むレイアウト。吸い込みのための覆いをつける必要がなく、調理の手元がよく見えます。
- 製品詳細
- 製品寸法
すべては、
調理シーンの美しさのために
ARIACHEF Proをより詳しく
ARIACHEF Proについてのご質問や、実機確認をご希望されるお客様のご相談・ご予約、お問い合わせを受け付けております。
以下のボタンからCONTACTフォームへ進み、お問い合わせ内容をご入力ください。
資料ダウンロード
-
製品寸法図
-
取扱説明書
-
製品画像
-
製品リーフレット
PRODUCT MOVIE
MOVIE
PRODUCT
INFORMATION
SPECIFICATION製品の仕様
仕様一覧
- 商品カテゴリー名
- 循環式IH調理ワゴン
- 製品名
- アリアシェフプロ
- 型名
- AC01-961 BKS
- 外形寸法・製品質量
- W960 x D709 x H850mm・110kg
- 定格電圧・電源プラグ
- 単相200V・2極 接地極付 250V 30A
- 総消費電力
- 5700W/50Hz 5800W/60Hz
IH部仕様
- 調理箇所
- 4か所
- 出力 (1口当たり)
- 9段階
1:60W 2:120W 3:220W 4:300W 5:370W 6:620W 7:880W 8:1260W 9:2000W P:2750W
- ヒーター部リミット
- 全口出力合計で5500W
(各口自動で調整、ブースターは10分間で2750W出力し、他口の出力を自動で調整します)
- コントローラー
- 回転ノブ方式
- ブリッジ機能
- 前後2か所を1ユニットとして操作可能
- 温度固定モード
- 3段階 44℃ 70℃ 94℃
送風機仕様
- 速調 50Hz/60Hz (m3/h)
- 1速:390/315 2速:480/435 3速:510/510 4速:555/630
- 騒音 50Hz/60Hz (dB)
- 1速:39/35 2速:44/43 3速:46/46 4速:48/51
フィルター
- 3層式
- グリスフィルター・エアフィルター・脱臭フィルター
防火機能
- 防火ダンパー
- 温感ヒューズ式
- 材質
- ステンレス及び亜鉛メッキ銅板
希望小売価格 (税別)
- 本体 (ステンレスボディ)
- オープン価格
OPTIONAL PARTS別売品
別売品一覧
- 製品名
- 型名
- 内容
- 価格
-
- 製品名
- シェード
- 型名
- ACP-BS01
- 内容
- 対面したお客様へ油の飛散を防御する強化ガラス製シェードです。(高さ300mm)
- 価格
- オープン価格
-
- 製品名
- グリスフィルター
- 型名
- ACP-GF01
- 内容
- 油を除去する金属製のフィルターです。
- 価格
- オープン価格
-
- 製品名
- エアフィルター
- 型名
- ACFGF-29290
- 内容
- 粒子の細かい油を取り除くフィルターです。
- 価格
- オープン価格
-
- 製品名
- 脱臭フィルター
- 型名
- ACFRK-29290
- 内容
- 油とにおいを除去するセラミックフィルターです。推奨交換頻度は1年です。
※使用状況によります。※弊社メンテナンスサービスが訪問し交換するため、別途費用が必要です。 - 価格
- オープン価格
CAUTIONALY POINT注意事項
警告(安全上のご注意)
本製品は屋外への排気(換気)をおこないません。カセットコンロ・炭⽕を使う七輪等、他の燃焼機器をご使⽤になると、室内酸素濃度の低下により不完全燃焼を起こし、⼀酸化炭素中毒により最悪の場合死亡事故に⾄るおそれがあります。また、ガスファンヒーター、⽯油ストーブ等の燃焼機器をご使⽤になる場合は、必ず別途換気をおこなってください。
1. 使用上のお願い
- 1-1
- 加熱する場合は、必ず吸気フラップを開け送風機を運転してください。
- 1-2
- IHクッキングヒーターの空焚きは絶対にしないでください。製品の損傷や故障の原因になります。
- 1-3
- 吸込み口・吹出し口をふさがないでください。吸込み口・吹出し口がふさがれると吸い込み不良が発生します。
- 1-4
- エアコンの風が直接あたらないようにしてください。風を受けると、吸い込み性能が悪くなります。壁がないオープンな場所では特に本製品から油煙が漏れやすくなります。
- 1-5
- ご使用場所の室温が低いときにご使用になった場合、本製品の表面が結露することがあります。結露した場合は拭き取ってご使用ください。
- 1-6
- 本製品は、多量の煙が発生する調理をおこなった場合、一時的に室内へ煙が充満することがありますので、窓を開ける等、換気をおこなってください。
- 1-7
- 長時間の煮炊きをした場合、室内の温度・湿度が上昇することがありますので、窓を開ける等、換気をおこなってください。
- 1-8
- 付属の取扱説明書に従ったご使用をしてください。
- 1-9
- 調理時に発生するにおいは食材、調理方法によっては取り除けない場合があります。
- 1-10
- 本製品には、アリアシェフ専⽤のグリスフィルター・エアフィルター・脱臭フィルターの3種類のフィルターが搭載されています。それらを取りはずした状態でご使⽤にならないでください。取りはずしたままご使⽤になったり、⻑期間フィルター交換をしないでご使⽤をつづけると油、においが吸着・除去できずに室内に放出されてしまいます。ただし、脱臭フィルターの交換・回収・処分は弊社メンテナンスサービスがおこないますので、お客様ご⾃⾝ではおこなわないでください。
- 1-11
- 調理中に移動させないで下さい。ケーブルが抜ける恐れや、IHの上にあるものが落ちてけがや火傷をする恐れがあります。
2. フィルターメンテナンス
- 2-1
- グリスフィルター・エアフィルター・脱臭フィルター及びファンは、定期的なメンテナンスが必要です。
- 2-2
- フィルターメンテナンス周期
※メンテナンス周期はご使用の状況により異なります。
●グリスフィルター ご使用のたびに洗ってください。
●エアフィルター 汚れたら、都度交換してください。
●脱臭フィルター 推奨交換頻度は約1年です。 - 2-3
- フィルターメンテナンスが滞った場合、油吸着、脱臭性能が落ちるおそれがあります。
- 2-4
- 脱臭フィルターの交換・回収・処分は製品点検もあわせて⾏うため、弊社メンテナンスサービスがおこないます。
3. 電源について
- 3-1
- 電源はブレーカー付きの専⽤回路に設置し漏電遮断器を必ず設けてください。
- 3-2
- 単相200V専⽤の製品です。他の電源に接続された場合、故障の原因になります。
- 3-3
- コンセントは専⽤の接地2P30A250Vをお使いください。電源への接続は製品に付属のプラグを使⽤し、電源コードの直付けはしないでください。
4. 揚げ物調理について
- 4-1
- 揚げ物調理をする場合、油量が少ないと、油が過熱され発⽕するおそれがあります。油の量は500g未満で調理しないでください。